A görögdinnye tulajdonképpen zöldség és ebben a salátában is úgy tekintünk rá mint egy zöldség.

Elkészítés módja:

A görögdinnyét felkockázzuk 2x2 cm-es darabokra, tálakba tesszük. A feta sajtot és a lilahagymát is felkockázzuk, ráhalmozzuk a görögdinnye darabokra. Az olívaolajat a fehérborecettel elkeverjük és a salátára locsoljuk. Borsozzuk, ha kell sózzuk, de vigyázni kell, mert a feta sajt nagyon sós. Végül mentalevelekkel díszítjük.

Hozzávalók:

  • 50 dkg görögdinnye felkockázva
  • 15 dkg feta sajt
  • 1 közepes fej lilahagyma
  • kis csokor menta
  • frissen őrölt bors
  • olívaolaj
  • fehérborecet

Még több recept tőlem: www.zelleitundi.hu