Hurkák a hason, löttyedt, puha karok: nem lehet nem észrevenni, amikor a zsír lerakódik, felhalmozódik testünkön.
Amikor elkezdünk fogyni, a zsír eltűnik, vagy legalábbis csökken: de mégis, hová tűnik? És melyik testrészeken látható a leglátványosabb eredmény?
A magazinok azt ígérik, diétával és mozgással eltüntetheted például a haspárnákat - ám a tudomány azért egy picikét másképpen néz ki.
Mikor fogyunk, a zsír az egész testünkről csökken - nincs helyi fogyás. Egy körte alakú nő tehát akármennyit is fogy, nem változik alma alakúvá, és fordítva.
Amikor hízunk, vagyis több energiát fogyasztunk, mint égetünk, akkor a zsírsejtek terjeszkednek. Amikor pedig fogyunk, a zsírsejtek zsugorodnak.
A zsír egy speciális sejt, amely az étkezésünkből származó zsírt triglicerid formában raktározza el.
Az emberi szervezetben található zsírsejtek száma 10 milliárd és 30 milliárd közé tehető, az elhízott embereknél ez a szám akár 100 milliárd is lehet.
Ha túl sokáig eszünk sokat és rosszul, akkor a zsírsejtek száma megnő - amikor ezután fogyunk, akkor azonban nem veszítünk a zsírsejtek számából, azok csupán összezsugorodnak, azonban továbbra is meglesz az a képessége, hogy növekedjenek.
Egy másik kutatás szerint a leadott tömeg zöme szén-dioxid alakjában távozik kilégzéskor a levegőbe.
A British Medical Journal című szaklapban korábban publikált tanulmány szerzői kimutatták, hogy 10 kilogramm zsír leadásához 29 kilogramm oxigént kell belélegezni, és ez az anyagcsere-folyamat 28 kilogramm szén-dioxidot és 11 kilogramm vizet termel.
