Már korábban írtunk nektek két nagyon finom saláta receptet, egy frizé és egy feta sajtos salátát. Most pedig a klasszikus cézár sali receptjét mutatjuk meg Nektek. Rendkívül gyorsan elkészíthető ez a saláta, vacsorára kitűnő, mert szénhidráttartalma alacsony, de nagyon laktató.
Hozzávalók:
- 1 csomag jégsaláta
- 1 egész csirkemell filé
- só, bors
- olívaolaj
- parmezán
Az öntethez:
- fél üveg szardellafilé
- 1 evőkanál dijoni mustár
- só, bors
- 1 evőkanál szójaszósz
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
A csirkemellet kettévágjuk, megsózzuk, borsozzuk és kicsi olívaolajon megsütjük, úgy hogy belül még szaftos maradjon, ne száradjon ki. Az öntethez a hozzávalókat egy aprítógépben elkészítjük. A salátát tálakra helyezzük, a csirkemelleket szép féloldalas, vastagabb szeletekre vágjuk és a salátára tesszük. Meglocsoljuk az öntettel. Borsozzuk és parmezánforgáccsal tálaljuk.
A hagyományos cézár salátában pirított kenyérkockák is helyet kapnak, de ha figyelünk az éttrend-társításra, akkor ezt érdemes mellőzni.
További remek recepteket itt olvashatsz: www.zelleitundi.hu
