Hozzávalók:
25 dkg gluténmentes lisztkeverék
17 dkg kókuszzsír (a margarin helyett)
6 evőkanál xillit (cukor helyett)
1 narancs reszelt héja
1 mk fahéj
1 csomag vaníliás xilit vagy eritrit (vaníliás cukor helyett)
1 üveg piros ételfesték
Lépésről lépésre
Egy kevés vajat kicsit megpuhítunk. Egy tálba tesszük a lisztet, édesítőt, kókuszzsírt, a fahéjat, reszelt narancshéjat, vaníliás eritritet. Jól összegyúrjuk őket, majd elfelezzük a tésztát.
Az egyik felébe tesszük az ételfestéket, annyi, hogy a színe megfelelően piros legyen. Összegyúrjuk, hogy mindenhol egyformán piros legyen. Kinyújtjuk és tetszőleges formával kiszúrjuk.
200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
