A Budapesti Tavaszi Fesztivál, valamint a vele egyidőben rendezett, a húsvét ünnepkör köré szervezett, Vörösmarty téri Budapesti Tavaszi Vásár egymást erősítve teszi még vonzóbbá Budapestet, együtt erősíti a Budapest brandet.
A Vörösmarty téren, a pultok mögött elismert, a szabadtéri vendéglátást magas színvonalon művelő vendéglősök állnak, akik elkötelezetten és hitelesen képviselik a Kárpát-medencei gasztrokulturális értékeket, a húsvéti és pészah ünnepkör hagyományait is.
A húsvét idején, de más napokon is érdemes meglátogatni a mindig nyüzsgő Budapesti Tavaszi Vásárt, amely napról-napra újabb és újabb érdekességgel, akcióval, programmal lepi meg a vendégeit.
Íme a programok:
Április 13., csütörtök
Karitatív ételosztás a Vörösmarty téren: 2017. április 13-án, csütörtökön a Budapesti Tavaszi Vásár vendéglősei hagyományteremtő szándékkal 90, a Fővárosi Önkormányzat három gyermekotthonából érkezett, a programokon részt vevő gyermeket és kísérőiket látták vendégül a Vörösmarty téren. A tér vendéglőseinek nem ez volt az első karitatív akciójuk, s korábban és más keretek között hasonlóképpen segítették, támogatták a nehéz sorsú gyermekeket. A Cseppkő Gyermekotthon és a Fővárosi Szilágyi Erzsébet Gyermekotthon, valamint a Hűvösvölgyi Gyermekotthon lakói ismerkedtek a színes forgataggal.
Április 15 - 17., szombat-vasárnap-hétfő
Böjti ételek, halak, zöldségek, pékáruk:
A húsvét idejére eső Budapesti Tavaszi Vásár gasztro-kínálatának egy része a böjti ételek bemutatása is.
Karcagi birkapörkölt:
2017. április 15-én, szombaton, a látványosságok, a gazdag program részeként, a hagyományokat ápolva, Csorba László karcagi birkafőző délelőttől kezdődően látványos birkafőzést tart a Vörösmarty téren. A vendégek megismerkedhetnek az UNESCO Szellemi Kulturális Örökség Nemzeti Jegyzékében 2009 óta „a kunsági birkapörkölt karcagi hagyománya” néven szereplő étellel, amely 2013-ban a Hungarikum Bizottság döntése alapján „törvény általi hungarikumként” bekerült a Hungarikumok Gyűjteményébe.
Ünnepre hangolva
Az ünnepkörhöz kapcsolódó hagyományokkal, népszokásokkal találkozhatnak a téren az érdeklődők. Változatos tojásfestési technikákat mutatnak be a kézművesek, mézeskalácsokat díszíthetnek a gyermekek és még számos meglepetés várja a kicsiket és a nagyokat ezen a hétvégén.
Április 15., szombat
Bácskai Dorottya - mézeskalács-díszítés, Báling Aranka – tojásfestés, Bodai Vera - agyagozás
Április 16., vasárnap
Berszánné Román Erzsébet – tojásfestés, Bácskai Dorottya – mézeskalács-díszítés, Verebes Ildikó – gyönggyel díszített tojás bemutató
Április 17., hétfő
Dezső Ildikó rongyműves - csutkababa készítés, hetes fonással karkötő készítése, Bácskai Dorottya – mézeskalács-díszítés, Viha Lajos – népi játékok: barackmagsíp, csutkaautó, propeller-készítés, recegtető fafaragás
Báling Aranka népi ipar művész
„Aki húsvétkor nem fest piros tojást nem hiszi, hogy Krisztus feltámadott”- szól a csángó hitvallás.Miért piros a tojás? Amikor Krisztus a keresztfán szenvedett odament hozzá egy asszony kötényében tojások voltak, rácsöppent Jézus vére, az asszony tojásai pirosra színeződtek. A viaszolással rajzolt tojás pirosra festésének hagyománya a Balkánon át egészen a Német-alföldig elterjedt. Az elkészült tojást írott tojásnak hívják, amely névre szóló ajándék is lehetett, betegség, rontás elhárítás szereppel bíró. A magyar kultúrában nincs is talán olyan család, ahol a húsvéti ünnepi asztalon ilyen-olyan formában ne lenne jelen a tojás.
Bácskai Dorottya
A mesterségbemutatón szombaton, vasárnap és hétfőn a mézeskalács díszítés érdekességeit, apró fogásait mutatja meg. Az előre megsütött mézeskalács tojásokat, nyuszikat a helyszínen festi meg ételfestékkel. A tojásokat virágcsokrokkal, barkával díszíti, a nyuszik vidám színes festett ruhát és tojást kapnak.
Berszánné Román Erzsébet
Több mint 30 éve foglalkozik tojásdíszítéssel. A hétvégén a karcolás technikáját mutatja meg az érdeklődőknek. Ez az egyik legnehezebb díszítési mód, de ezzel az eljárással lehet a legfinomabb mintákat rajzolni. Népi motívumokat alkalmaz a mai kor igényeinek megfelelően.
Bodai Vera
A Nyitott Műhely hétvégi bemutatóján kizárólag fehér agyaggal dolgozik. Elsősorban kisebb tárgyakat készít, néhányat agyagpéppel írókázva. De készül 1-2 nagyobb dolog is pl. tálak saját készítésű nyomómintákkal díszítve.
Dezső Ildikó
Kizárólag természetes anyagokból dolgozik: len, kender, gyapjú. Portékái a népi hagyományokat képviselik, de használhatóságuk a mai kor emberének igényeit is kielégítik. Például egy hajdanán szőtt gabonazsák némi átalakítás után hátizsákként él tovább. Így sikerül tovább vinni a múlt emlékeit.
Verebes Ildikó
Gyöngyékszer készítő kézműves. Kalotaszeg szívéből, Gyerővásárhelyről származik, ahol a gyöngy egyik fő díszítő eleme a viseleti ruháknak. Gyöngyékszer készítéssel 2003-ban kezdett foglalkozni, miután elvégezte a népi játszóház oktatói tanfolyamot, ahol ízelítőt kapott, többek között a gyöngyfűzésből is. Divatbemutatókon és kiállításokon is szerepelnek munkái, a Pekingi Kultúrbazárban és a Ningboi Expon is szerepeltek alkotásai a Balassi Intézet jóvoltából.
