Az American Chemical Society tanulmánya szerint a tequila csökkentheti a vércukorszintet. A cukor, amely előfordul az agavé növényben, agavinsnak nevezik – nem összekeverendő az agavé sziruppal – nem emészthető, éppen ezért nem emeli a vércukorszintet.
A kísérletben a kutatók azt találták, ahogy azoknak a kísérleti egereknek, akik sztenderd diétás ételeket kaptak, valamint vizet ittak a fentebb említett cukorral, alacsonyabb volt a vércukoszintjük, mint azoknak, akik nem fogyasztottak agavinst.
Sőt mi több, előbbiek csoportja több GLP-1 nevű hormont termelt, amelynek feladata, hogy hosszabb ideig érezhető a telítettség érzése a gyomorban, valamint inzulint is termel.
A kutatók úgy vélik, hogy az agavins tehát kiváló lehet a 2-es típusú cukorbetegek, valamint a diétázók számára is.
Persze tudjuk: mindent csak mértékkel!
(Forrás: delish)
