Főtt tojásos meleg szendvics
Természetesen teljes kiőrlésű vékony szelet kenyeret használjunk a szendvics elkészítéséhez, amire rétegezzünk 2 tojás fehérjét és egy sárgáját megfőzve, szeletelve, majd a tetejére tegyünk egy szelet light sajtot és mehet a melegszendvics sütőbe! Tálaljuk friss zöldséggel, retekkel, vagy uborkával. Rengeteg variáció készíthető, például meg lehet spékelni egy kis sonkával, gombával, pirított hagymával és befedni még egy szelet kenyérrel, bár akkor már nem annyira felel meg a diéta elveinek, vagy a tojások alá olyan különféle zöldségekből készült krémet is tehetünk, mint a kedvencem, az avokádó krém.
Körözött
Igazi régi módi fehérje bomba reggelire. Aki előző este elkészíti, tv paprikába tölti, az reggel szeletelheti is akár, mert a hűtőben összeáll. Ha csak reggel keverjük ki, rizspufira vagy teljes kiörlésű kenyérre kenve, paprikával a legfinomabb. Tulajdonképpen csak sovány túró, natúr joghurt, só, bors, fűszerpaprika és köménymag keverékéről van szó, persze, megfelelő arányban, ízlés szerint.
Tojás rántotta gombával, sonkával
A klasszikus villásreggeli elmaradhatatlan része a tojásrántotta. Mindössze annyira kell figyelnünk, hogy ne az összes tojás sárgáját tegyük bele, hanem mondjuk 2 tojásnak csak a fehérjét és a harmadikat pedig ahogy van, sárgájával együtt keverjük a serpenyőbe. Egy kis tejjel hígíthatjuk és ízlés szerint mehet bele zöldség, például zöldhagyma, petrezselyem, paradicsom, gomba, pritaminpaprika. A sonkát érdemes külön megsütni és úgy ráhelyezni a már kész rántottát.
Jó étvágyat!
Fotó: Pinterest
