Hozzávalók (3 főre):

30 dkg cukkini
50 dkg csirkemell filé
15 dkg juhtúró
3 ek tejföl
2 szál újhagyma
1 csokor kapor

Bors

Lépésről lépésre

A cukkiniket megmossuk, végeiket levágjuk és négy darabra szeljük. Kivájjuk a közepüket úgy, hogy az alja megmaradjon. Enyhén sós vízben 10 perc alatt előfőzzük. Lecsepegtetjük, félretesszük.

Közben a töltelékhez üvegesre pároljuk az összevágott újhagymát. Hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet és a cukkini kivájt húsát. Sózzuk, borsozzuk. Készre pároljuk, majd lehúzzuk a tűzről. Hozzákeverjük a finomra vágott kaprot, juhtúrót és a tejfölt.

A cukkiniket megtöltjük a töltelékkel. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. 200 fokos sütőben 20 percig sütjük.